缶can-Lab.とは「缶詰でHappy!」をキーワードに3月11日の大震災で未曾有の被害を受けた東北地方を長く応援し続けるために始まったプロジェクトです。
震災後、多くの人に購入され非常食として活躍した缶詰。
パカッと開けただけですぐおいしい、だけど‥‥今となっては他の使い方がわからず家の隅に眠っている‥‥なんてもったいない！
缶詰はチョットひと手間加えると、グットおいしくなるってご存知ですか？
そのコツのひとつが野菜と合わせること。野菜が缶詰の旨みを吸いこんでやさしい一品に仕上がるのです。
缶詰×野菜のコラボレーションは、その一品が栄養バランスにおいても優秀です。
このプロジェクトは、健康と栄養を考えながら、手軽に作れる缶詰レシピを開発し、缶詰で日常生活がより楽しくなることを目指して活動していきます。
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